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財經學院開展留學生“中國飲食文化”研學活動

發布日期:2020-01-13    作者:財經學院 趙盼盼/編輯 焦蕾     來源:     點擊:

為促進我院留學生對中國飲食文化的了解,增強文化認同感,近期,財經與旅游學院開展了留學生“中國飲食文化”系列研學活動,本次活動分為學習包餃子、參觀紅星食品觀光園、參觀袁家村三部分,讓我院留學生通過體驗、參觀、學習等方式全方位的感知中國飲食文化。

元旦前夕,在學習包餃子活動中,輔導員趙盼盼為留學生們介紹了餃子的文化寓意以及制作餃子的步驟。在場師生一起動手,體驗中國傳統飲食文化帶來的樂趣,留學生們學會了多種花樣的餃子包法,在制作完成餃子后,留學生們迫不及待的品嘗自己的“作品”,在分享美食的同時,也是分享著自己在陜西工院收獲的知識和快樂。

1月9日上午,在參觀紅星食品觀光園活動中,全體留學生分別參觀了紅星文化博物館和食品自動生產線,最后來到體驗室親手制作了紅星軟香酥,在制作過程中,留學生們親身體驗了換裝、清潔、消毒這些必備的流程。在工作人員的耐心講解下,他們初次體驗了包酥、開酥等制作流程,并嘗到了自己親手制作的軟香酥。紅星軟香酥以其獨特的制作工藝和上乘的制作原料讓留學生們體驗到了中國現代化食品加工廠的先進工藝。

1月9日下午,在參觀袁家村實踐活動中,留學生們先后參觀了袁家村村史紀念館、小吃一條街、書院街、回民街、創意文化廊等不同主題的民俗體驗區,感受悠久的關中文化與快速發展的社會主義新農村建設。留學生們在袁家村可參觀、可品嘗、可觸摸的實踐體驗中加深了對中國飲食文化的了解。

本次“中國飲食文化”研學活動激起了留學生們的極大熱情,使我院留學生在體驗中學習知識,在學習中融入文化。財經與旅游學院將繼續開展留學生中國文化系列活動,為培養高素質的知華友華留學生而不斷努力。


財經學院開展留學生“中國飲食文化”研學活動

留學生參觀紅星文化博物館

留學生親手制作軟香酥

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